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8月1號星期一,我們第一次舉辦榨油體驗課程,我們向朋友分享人良油坊創辦的理念,也介紹橄欖的榨油旅程。...

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8月1號星期一,我們第一次舉辦榨油體驗課程,我們向朋友分享人良油坊創辦的理念,也介紹橄欖的榨油旅程。

為了讓大家在認識橄欖油之外,能有味蕾上的難忘體驗,我們也精心設計了午間套餐「鮮芒沙拉佐莫札瑞拉乳酪」「義式蕃茄獵人燉雞」「焦糖蘋果優格佐風味橄欖油」。

課程的最後,我們讓每位朋友各帶一小瓶未過濾的初榨橄欖油試試味道。

第一次辦這種活動,也遇到流程不順的問題,不過真的非常感謝每位朋友用心聽我們介紹,也分享了很多想法讓我們知道。

很開心能有這種場合讓大家聚在一起,互相交流對食物上的觀念與生活的趣事,看到大家的熱情參與,讓我們知道堅持生產好油絕對是一條要持續走下去的路!

在未來,我們希望舉辦這樣類型的體驗課程,讓每個人都能夠更加認識橄欖油,也希望能有越來越多的朋友認識人良油坊,並支持我們的理念。

對這種課程有興趣的朋友,歡迎跟我們說說您的想法,我們不只是生產好油,也要讓大家擁有正確的用油觀念,為家人煮出健康美味的愛的料理。


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讓人與食物的關係,回歸天然與透明 一間手作小量生產的油坊,我們認為:油,是一種生鮮食品。它和果汁一樣,是從果實/種籽直接壓榨而出,應當要新鮮食用,才能享受天然的美味與豐富營養。 現在貨架的油,大多經過高度加工,美其名讓油更穩定、保存更久,但加工過程中大多數的天然營養已被去除,吃進去的已是過度加工的食品。 因為想還原「油」應有的天然原貌,我們創立了「人良」,嚴選優質果實/種籽,純重力壓榨不升溫,沒有任何化學合成添加,用科學驗證製程,讓油保留最佳的天然活性,小量生產,使油像鮮榨果汁一樣,用天然真食滋養我們的身體。 特級冷壓初榨橄欖油、重力壓榨種籽油,無化學萃油,無添加物 100%初榨 承襲五〇年代手工製油的匠藝,注入科技化年代「驗證、數據、科學」的油品專業,提供健康不複雜的橄欖油、種籽油。 2019 日本世界橄欖油大賽 「銀牌賞」 2017年獲亞太無添加美食獎「特別評審獎」。 2017年獲「亞太無添加美食獎」三星。 2016年獲「亞太無添加美食獎」三星。 真食 果實與種籽皆保存到最後一刻再生產製油,避免因為運送過程而遞減保存期,以致氧化變質。小量生產,售完再榨,保持新鮮供應。 堅持 手工清洗挑揀篩籽。純天然物理壓榨,取第一道初榨。無化學萃油,無添加物。 守護 透明櫥窗榨油室,看得見從原料到成品的製程,守護健康品嚐真食的美好。 購買資訊 實體通路https://www.oilicious.com.tw/pages/vender 官網購物https://www.oilicious.com.tw/ pinkoi商城https://www.pinkoi.com/store/oilicious
台灣鮮榨橄欖油、種籽油 油品知識的提供、交流 店面地址: 台北市松山區新東街12巷2號 No.2, Ln. 12, Xindong St., Songshan Dist., Taipei City 105, Taiwan 電話:02-2765-0110 傳真:02-2765-0109
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